CC最爱的鸡肉吃法，这是人生第一次传菜谱，主要是为了记录美好生活，未来可能还会有其他的菜品上传，可以关注期待一下哦
用料
| 香菜 | 1根 |
| 鸡腿 | 3只 |
| 香葱 | 1把 |
| 醋 | 1小勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 剁辣椒（微辣） | 2勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
媲美饭店的家庭版口水鸡yyds的做法
鸡腿清洗干净（冻鸡腿先化冻），推荐使用鸡腿肉，鸡胸肉也可以，但是口感差挺多
沿着鸡腿骨拆开鸡腿（此步骤可以防止鸡腿内部不熟或者血水排不出腥味重，而且带骨头吃不爽呀哈哈）
喜欢吃鸡腿上那个关节脆骨的可以单独摘下来，很脆很好吃
加入去腥三件套，开水煮8分钟左右即可
煮熟的鸡腿肉拿出来冲洗干净后放入冰水中（用冰水可以使鸡肉口感更加Q弹弹弹）
将泡好的鸡腿肉撕成小条，方便大口吃肉，嘿嘿
将小葱花，香菜碎，蒜末放入搅拌好
再加入一勺花椒油（灵魂），两勺蒸鱼豉油（推荐李锦记的），一勺香醋，一勺蚝油，半勺糖（提鲜），不需要额外放盐哦
在上面撒上一到两勺子辣椒粉
烧热油浇到辣椒粉上面，加入剁辣椒（好看不辣）搅拌均匀摆盘即可
大功告成啦
小贴士
花椒油是灵魂，如果没有，可以用热油浇到花椒面上做出来，更建议直接买花椒油，因为热油很容易糊掉
