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媲美火锅店的家庭火锅底料调制

   来源:料理馆    阅读: 1.26W 次
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媲美火锅店的家庭火锅底料调制的做法步骤图

男票爱吃火锅,无辣不欢,但是家里买的火锅底料总感觉差点意思,后来在外面涮火锅的时候留心了一下锅底都加了啥,后来实践之后发现 还是很接近的!超级美味!!

用料  

手工牛油火锅底料(我用的桥头,其他也可) 250g
冰糖 一小把
小葱 2根
大蒜 半头
八角 1~2个
香叶 2片
香油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
鸡精 1勺
花椒 10粒
麻椒 1小把
5片
辣椒 5个

媲美火锅店的家庭火锅底料调制的做法  

  1. 葱切段,蒜切成末,姜切片,和其他调料放到锅底

    媲美火锅店的家庭火锅底料调制的做法步骤图 第2张
  2. 加水开火,烧开后等十分钟后,放入喜欢的食材,(我这里面放了肥牛,虾滑,金针菇,白玉菇,豆芽,各种绿叶菜),大概十分钟~
    可以大快朵颐啦(^o^)o

    媲美火锅店的家庭火锅底料调制的做法步骤图 第3张

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