孩子每次放学路过油炸小摊位,就要吃鸡柳,这不,自家做起来,至少用油卫生多了,而且味道真得很棒哟✌️
用料
鸡胸肉 | 1整块 |
淀粉 | 3勺(刚好拌匀就够) |
椒盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
孜然粉 | 依自己口味而定 |
面包糠 | 适量 |
家常版椒盐鸡柳的做法
1⃣️准备材料,鸡肉切条状,不宜太粗,不好入味
2⃣️将鸡肉条放入料酒,淀粉,椒盐,鸡蛋液半夜,放置冰箱冷藏一小时
3⃣️腌制完之后,碗中倒入面包糠,将鸡肉条裹入面包糠放置油锅中油炸
4⃣️锅中放油,开至大火烧红至七成热,然后转小火放入鸡肉条油炸,切勿油温过高,不然下锅就糊了
4⃣️炸至金黄捞出撒入孜然,椒盐,或者蘸番茄酱也都是很好吃的噢。