💝简单的食材做出不一样的美味💝
①牛肉有时炖都可能不容易烂，没想到简单的家常炒能做的这么软烂。老人和小孩都可以轻松咬烂。
②炒牛肉和黑胡椒是绝配，不论黑胡椒酱还是黑胡椒粉都可以用…
③配菜可以随意搭配，我喜欢颜色和营养的搭配。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 蒜薹 | 4根 |
| 木耳 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 4/1个 |
| 黑胡椒酱 | 3勺 |
| 土豆淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
家常嫩牛柳的做法
准备原材料：牛里脊切条，蒜薹，三大好的木耳，洋葱，胡萝卜
先把配菜切条。备用。
牛柳放碗里，放入料酒，黑胡椒酱（如果是黑胡椒粉，外放两勺蚝油）土豆淀粉，抓匀。让肉变嫩
葱姜蒜切末
热锅热油，炒香葱姜末，先炒熟牛柳变色熟，盛出。
另起锅再炒菜，倒入生抽，再倒出炒熟的牛柳。翻炒。 最后加入蒜末。
装盘盛出。
小贴士
家常大菜
现在上班都是自己带饭，这是一道不错的配饭大菜。
