用料
| 牛肉 | 40克 |
| 蟹味菇 | 1盒150G |
| 青椒 | 1个 |
| 小米椒 | 1个 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 3G |
| 老抽 | 3G |
| 蒜片姜片 | 各4片 |
简单三步搞定家常蟹味菇炒牛柳的做法
蟹味姑去根洗净不用切，每一朵小蘑菇分开就好，沥干水分备用。
牛肉切成厚度1厘米宽度的肉条，牛肉条长度随牛肉食材本来长度就好，记得要顺纹切。
用3g生抽放入牛肉条里用手抓一下。
青椒喜欢吃生一点的亲可以切大片一些，否则反之哈
下锅顺序😁
电磁炉开数值10档热锅一分钟，放入15g油，电磁炉调为8档
依次放入1蒜片姜片炒香
放入2牛肉翻炒出肉香
再加入3蟹味菇翻炒变软，加入4青红椒翻炒，放入盐2g老抽3g翻炒均匀出锅。
这道菜会稍微多点油星，起锅后顺手趁热擦一下就很干净了(｡･ω･｡)ﾉ♡，原谅我这个洁癖王😜，
怎么样，娇艳欲滴吧！
小贴士
不需要加水哈，蟹味菇炒一下自己会出水的哦😁
