炸鸡柳（家常）

被疫情逼得无可奈何的女大学生
被迫在家中自给自足
炸鸡柳是从中学就特别爱吃的小吃
正好家里买了鸡胸肉
就自己尝试的做了一次
味道非常棒👍🏻
哈哈哈哈哈哈哈...有点不要脸

用料  

炸鸡柳（家常）的做法  

1. 鸡胸肉切成条，这个步骤我不配教你们，毕竟我也不太行

2. 用一个蛋清，适量盐，味精，五香粉，黑胡椒粉，生抽，料酒还有姜进行腌制刚刚切好的鸡柳，腌制大概30分钟左右，腌制过程中要进行翻拌。

3. 用剩下的鸡蛋，面粉，淀粉调面糊，面粉和淀粉的比例是2：1。
   这一步没有照片，因为没来得及，我有点手忙脚乱。

4. 再用面粉和淀粉混合，也是2：1得比例，让鸡柳先沾满面糊，然后买混合的粉里滚一圈，在下油锅。（这样主要是因为我没有面包糠，有面包糠的就用面包糠就行啦）。

5. 在油锅里炸一分钟左右就好，不用炸太久不然就老了。之后再大火复炸一次。复炸的时候就过一下就好。

小贴士

也没啥了，有啥不懂得问我叭。