家里的熊孩子老爱吃外面的炸鸡，我都不太放心，今天自己做，简单又美味，最主要那么一大盆没花多少钱哈哈哈哈😂
用料
| 鸡胸肉。1 | 块 |
| 面包糠。 适量 | 克 |
| 鸡蛋。 2 | 个 |
| 料酒。 汤匙2 | 勺 |
| 盐。适量 | 克 |
| 鸡精。适量 | 勺 |
| 淀粉。汤匙3 | 勺 |
| 胡椒粉。 适量 | 克 |
| 孜然粉。 适量 | 克 |
| 番茄酱。 适量 | 克 |
炸香酥鸡柳的做法
鸡大胸解冻，切大条，沥水，用料酒、盐、鸡精、纯蛋清、淀粉、胡椒粉腌制两小时以上，要不然鸡柳不入味。
腌制好的鸡柳，筷子夹起来在纯蛋黄液中先滚一遍，再在面包糠里滚一遍。
这就是滚好的鸡柳，上面都沾满了黄色的面包糠，注意滚的时候要几条几条耐心的滚，不要一下子太多，很费面包糠。
下油锅，炸至金黄色
炸好的鸡柳，洒上孜然粉，然后沾着番茄酱，那美味简直了……
