秋冬季节容易干燥上火，马蹄可以清热去火，配些杂蔬，营养更全面。
用料
脆爽清热马蹄炒杂蔬的做法
所有食材清洗、切好备用（马蹄洗净煮熟后相对比较好去皮，木耳提前泡发）。
葱花爆香，放肉丝稍微翻炒，逐个加入准备好的食材，再放生抽、蚝油、盐调味，即可出锅。（马蹄已经提前煮熟，所以最后放）
小贴士
此菜没有难度，颜色好看，口味清爽。食材用量根据自己喜好调整。
