今年的春天，在狂风暴雨中宣告她的到来。连连大雨，人总无可奈何地犯困“钓鱼”。广东人说这是湿困，而且连连的雨水，会带给身体厚重的湿气。所以春天在广东，汤水会以祛湿为主。
名副其实的鱼大人，对汤水的忠诚度就如鱼离不开水。当开锅盛汤的时候，鱼大人非常奇怪的表情看这我，不是我作风的汤。太多种类材料了。幸好汤水还不浑浊。所以鱼大人戏言，这是乱七八糟祛湿汤。
为什么说乱七八糟，因为这款汤里，既有养肝排毒的灰树花，又有祛湿的扁豆赤小豆云苓，还有健脾补肾的淮山和莲子。
鱼大人说这汤就像那个巧克力蛋，一次满足3种功效，排毒祛湿健脾。乱七八糟祛湿汤是否真能达到如此好的效果，那就不得而知了。不过汤水倒还是蛮清甜的。
用料
| 云苓 | 5粒 |
| 干莲子 | 8颗 |
| 灰树花 | 15克 |
| 姬松茸 | 4个 |
| 扁豆 | 适量 |
| 赤小豆 | 适量 |
| 鲜怀生 | 1条 |
| 瘦肉 | 800克 |
乱七八糟祛湿汤的做法
瘦肉洗干净，切小块，飞水备用；
所有汤料，用温水清洗干净备用；
汤锅里加2500-3500毫升的水，煮开后，放入瘦肉和汤料，大火煮开10分钟，转小火熬煮1.5-2小时，加盐即可饮用
