用料
| 罗非鱼 | 一条 |
| 葱 | 两根 |
| 姜 | 十片 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 小米椒 | 一条 |
| 青椒 | 一个 |
| 味极鲜，蒸鱼豉油， 蚝油，豆瓣酱， | 适量 |
乱七八糟焖鱼的做法
锅烧热，放油，放姜，鱼放下去煎，煎至两面金黄
鱼捞起
煎过鱼的油不要，重新放油，葱头，姜片，蒜瓣，放下去炒香，然后放豆瓣酱适量煸香，加水
加水煮开的过程加味极鲜、蒸鱼豉油、蚝油，适量，水开放煎好的鱼，一直焖，大概十分钟开始收汁
收汁差不多加小米辣，加青椒，加葱段，完美～
小贴士
什么鱼也行，罗非鱼没有小刺，我比较喜欢，鱼一定要清洗干净，肚子里的黑膜，鱼鳞，都要清理干净，能减少很多很多腥。
我是不怎么吃辣，所以小米椒，青椒后面放，增色的作用哈哈
我一个人，只吃了一半多，第二顿加了冬瓜进去，也是好好吃啊哈哈哈
