炎炎夏日,没有胃口来份自制的酸豆角,妥妥的一碗饭下肚
用料
简单的酸豆角泡制法的做法
新鲜长豆角洗干净,晾干,泡菜罐子洗干净晾干备用,或者用开水烫一下使用烧壶白开水加盐放凉,
豆角晾干后放进罐子里压紧实,倒入准备好的凉白开,莫过豆角,盖紧盖子
炮制5天后的颜色
小贴士
罐子要密封,制作过程中不能代入一丁点油,容易坏