...❉黄豆煲猪脚是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用.❉..
用料
黄豆煲猪脚的做法
先把猪蹄洗净，用刀剁开；葱切段，姜拍碎；黄豆洗净，用水浸泡6小时 备用；
锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥)；
将已淖好的猪蹄放入锅中，倒入黄豆；
先放入葱段和姜，再放入料酒、胡椒粉和盐，放入适量水 小火炖至30分钟即可。
