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相关猪脚的最正宗的做法
妈妈牌猪脚醋(高压锅版)
美食是有属于他自己的味道和故事的。比如爸爸的沙尖鱼,妈妈的黄瓜肉饼、猪脚醋。用料姜4片甜醋1/6瓶(致美斋甜醋和海天陈醋)水适量猪脚1只(两斤多)红糖适量妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法洗干净猪脚,刨毛,可用开水涮一下加入一......
12-09
第一次就成功的糖醋猪脚姜
廣東禦寒養顏必備酸酸甜甜怎麼吃都不膩用料猪蹄6只姜2斤甜醋1瓶鸡蛋20个第一次就成功的糖醋猪脚姜的做法搞定雞蛋豬腳洗淨飛水瀝乾水分加一勺鹽煎出香味整瓶醋下先煮一下炒干的姜片雞蛋豬腳全部加入熬到入味擺冰箱隔......
02-01
五香红糖卤猪脚、杂件儿
这款是卤猪脚,不同于红烧猪脚和焖猪脚。并且内容丰富,制作简单,初学者也可以做。①红糖卤出的味道绝对不同于白糖和冰糖哦。②高压锅的适时介入缩短了烹饪时间又不会煮得太烂,保持了猪脚皮的爽口。亲们可以试一试。③鸡蛋......
12-31
电饭锅版猪脚姜
最近澳门下雨降温有点倒春寒,突然很想吃猪脚姜。以前在香港的时候有一家自助韩国烤肉店的猪脚姜特别好吃,但是疫情原因回不去,只能怀念。在网上看了很多食谱,不过大部分是用瓦煲炖的,我只有电饭锅,所以做一个简易版的😄用料......
02-05
电饭锅猪脚焖莲藕
用料猪蹄1只莲藕2节冰糖八粒生抽2勺蚝油2勺腐乳2块姜片5片蒜片5片五香粉1勺青椒2个电饭锅猪脚焖莲藕的做法猪脚洗净加入料酒焯水,过冷水后加入酱油蚝油腌制半小时左右备用。热锅下油放入冰糖融化后加入猪脚翻炒,并加入......
02-21
随意猪脚姜
最近喜欢嘉欣BB和BOSCO,翻看他俩合作的溏心风暴,里面有一段:整煲猪脚姜,气死朱元璋.....好温馨!雨天+降温,忽然就想吃热呼带辣的猪脚姜。家里没人坐月子,纯粹口馋,所以就随意一点,快手一点。用料猪蹄1只两斤多小黄姜若干片海天......
12-29
红烧猪脚牛腩
如果硬说这是一道适合男女共享的菜,那么原因无非是猪脚丰富的胶原蛋白,可以打打美容的旗号。事实上,一手抓肉一手拿啤酒的男士,跟女生抢起猪脚来,也是毫无绅士风度可言的。用料猪脚2只,斩件切块。牛腩800克,切小块葱姜蒜,料酒......
12-14
鹅掌猪脚筋汤
用料猪脚筋150克鹅掌一对瑶柱适量姜一片枸杞适量鹅掌猪脚筋汤的做法鹅掌和猪脚筋飞水,鹅掌一斩二瑶柱泡水10分钟,清洗干净。一起放入炖盅,营养汤键,炖3小时,炖好➕适量盐调味就可以了,不加也可以......
12-28
懒人超香卤猪脚
大gai小巷中随处可见的:隆江猪脚,是不是香气扑鼻,口水直流丫,今天来个40分钟完成整道香香肉的懒人做法用料猪蹄一只生抽适量酱油适量独蒜两个姜五片左右老抽适量蚝油适量鸡粉适量芝麻香油小许花菇抓一把油炸猪皮抓一把懒......
02-13
黄酒焖猪脚红衣花生
二师兄控价成功贫穷少女又可以吃上猪肉了~用料分切猪蹄六块红衣花生七八把大葱四五段黄姜一块黄酒一瓶葱姜料酒两三勺味极鲜酱油四五勺红烧酱油一勺盐一小勺黄冰糖一把黄酒焖猪脚红衣花生的做法冷冻的猪脚块放入凉水中......
03-04
海味节瓜焖猪脚筋
节瓜要买两头一样宽的。用料猪脚筋粉肠节瓜2墨鱼干/章鱼干1只白胡椒粒香叶八角鲍鱼瑶柱汁卤水海味节瓜焖猪脚筋的做法1.猪脚筋灼水,处理干净的粉肠灼水需要过冷水2.泡完冷水后猪脚筋打竖切开一条条的。粉肠不用切。3.......
12-29
一炒一压一收汁,红烧猪脚就做好啦
隔三差五想吃长肉也想吃😍里面可以加各种你想加的配料。家里来客人招待也很有面子,反正一顿就给你光盘。自己先记录下来,喜欢的朋友也可以试试哦😊用料猪蹄一斤冰糖7、8粒(能吃甜的可以多放点,冰糖多放点,色泽比较光亮)葱结......
12-25
广东名小吃猪脚姜(电饭煲版)
用料猪蹄1只(1.5斤)姜半斤甜醋约800ml鸡蛋3个广东名小吃猪脚姜(电饭煲版)的做法生姜洗干净,切成片。稍微炒干表面水份猪蹄洗干净,加料酒焯水,然后再次洗干净把姜片、猪蹄、甜醋,一起放入电饭煲,开煮饭键(约40分钟)然后加入煮......
01-22
猪脚粉葛汤
很喜欢用粉葛煲的汤。今天买了一个大猪脚,煲完汤再红烧,一物两用!丰富的骨胶原啊!用料粉葛猪脚水盐猪脚粉葛汤的做法猪脚洗净(买回来的时候先斩好件),锅中烧开水把猪脚放入飞水。飞好水的猪脚用水冲洗,用钳子去除未去干净的毛......
12-26
话梅焖猪脚
阳历年初,农历年底的时候往往特别忙;家事、公事、心事……没有什么比煮好一个菜和家人一起吃饭更慰心了。吃了这只猪脚,再干半个月就过年了🧨预祝大家虎虎生威~用料猪蹄1只话梅6颗姜片一把冰糖6颗老抽3汤勺料酒2勺盐3克红......
01-26
冰镇糟猪脚
猪脚含丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。用料糟卤猪脚八角葱姜料酒冰镇糟猪脚的做法将猪脚刮去猪毛洗净,切......
12-17
红烧猪脚踭
用料猪脚踭黄糖盐水蒜酱油红烧猪脚踭的做法猪脚踭洗干净,去毛;蒜头拍碎,待用。瓦煲加适量油煮热,放蒜末,猪脚踭一起翻炒。猪脚踭变色后,加盐、糖、酱油一起翻炒,最后加点清水焖至熟透。小贴士猪脚踭是猪脚上面那部分肉,用瓦煲......
12-16
猪蹄(汤,红烧),黄豆猪脚汤,芸豆猪脚
用料黄豆猪脚汤猪蹄2只黄豆100克干豆浸泡4小时盐10克姜15克料酒15克水1000克葱打结10克猪蹄(汤,红烧),黄豆猪脚汤,芸豆猪脚的做法红烧猪蹄猪蹄600克,切小块后沸水汆烫,洗净备用油20克;姜10克,切片备用;冰糖20克;老抽10克;生抽......
03-10
鲍汁炖猪脚
用料猪脚2只葱2条姜1小块鲍鱼汁半瓶老抽少许料酒10ml鲍汁炖猪脚的做法猪脚洗净,斩件,放入锅里加清水,煮5分钟,捞起来,冲干净血水,沥干水分锅里重新加水,放入葱,姜煮开,将做法1.的猪脚放入,水必须盖过肉面,大火煮开后,转中小火煮45......
01-07
酸甜猪脚简易版
不知道成功不成功,第一次做,过程没拍,没有放盐,如果觉得味道不够,可以加一点,调料加水提前用碗装好,就不会手忙脚乱啦。用料猪蹄1斤白糖10克老抽1勺约5克生抽2勺约10克白酒1瓶盖蚝油1勺约5克蒜几瓣白醋1勺约5克陈醋2勺约10克......
12-12
猪脚姜(我家冬至时令菜)
每年冬至,爷爷都会做猪脚姜(就是那道广东月子名菜)。做这个很费劲,每次爷爷都是来回折腾几天,每天必然做到晚上11点左右。然而到了最后一天,满屋都飘香。以前我是不吃的,觉得太甜无法忍受。明天冬至,爷爷今天又在鼓捣,我觉得实......
03-04
卤猪脚,幸福便当菜
用料5克油15克姜,切片30克葸,切段30克蒜頭750克豬腳,先以熱水川烫去除血水2粒八角40克冰糖150克醬油50克米酒500克水1/4茶匙五香粉1/2茶匙白胡椒粉卤猪脚,幸福便当菜的做法1將油、姜、葱和蒜頭放入主鍋,以3分/120℃/速度0.......
02-26
猪脚姜-猪脚醋
以前坐月子的时候第一次吃,吃过之后就对这个味道回味无穷了,所以就叫婆婆教我做用料姜适量甜醋1瓶鸡蛋自己喜欢个红糖一片猪脚2只猪脚姜-猪脚醋的做法买两只猪蹄回来清洗干净水开后焯一下水加入生姜和料酒焯水后拿出来......
12-08
猪脚蛋炒饭
用料冻猪脚肉片鸡蛋一个冷饭蒜末少许猪脚蛋炒饭的做法炒香蒜末,加入鸡蛋放入米饭自然炒散,不要用饭勺压加入少许生抽和盐巴装盘后摆上冻猪脚肉片和猪皮条小贴士1.猪脚肉冷冻后切片,猪皮的油脂也容易去掉。2.炒好饭后再摆......
12-20
花生墨鱼煲猪脚
猪脚含有丰富胶原蛋白,适宜煲汤熬出角质,可增强皮肤弹性、延缓衰老。也是一道适合熬夜一族的滋补汤水。用料猪脚墨鱼花生姜葱盐花生墨鱼煲猪脚的做法净猪脚洗净斩小块,墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用姜切2-3片、葱切大......
01-18
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芸豆猪脚浓汤
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