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妈妈牌猪脚醋(高压锅版)

   来源:料理馆    阅读: 2.62W 次
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妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法步骤图

美食是有属于他自己的味道和故事的。比如爸爸的沙尖鱼,妈妈的黄瓜肉饼、猪脚醋。

用料  

4片
甜醋 1/6瓶(致美斋甜醋和海天陈醋)
适量
猪脚 1只(两斤多)
红糖 适量

妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法  

  1. 洗干净猪脚,刨毛,可用开水涮一下

    妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入一定数量的姜

    妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入海天陈醋 致美斋甜醋 以及少量红糖

    妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入适量水 使水量与猪脚基本持平

    妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 高压锅里放入水、垫上架,放入碗装猪脚。
    大火煮10分钟,高压锅喷气后,大火继续煮10分钟,小火5分钟。关火后等待自然去气。开盖即食。

    妈妈牌猪脚醋(高压锅版)的做法步骤图 第6张

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