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每周一烧—糖醋排骨

   来源：料理馆    阅读: 7.95K 次
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每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图

用料  

冰糖 5-6颗
排骨 2根
老抽 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
醋 4勺
生姜 3片
八角 2个

每周一烧—糖醋排骨的做法  

  1. 冷水放入排骨、姜片、小葱、料酒一勺去腥

    每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第2张

  2. 油烧热放入排骨翻炒

    每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第3张

  3. 先加入一勺料酒翻炒，加入2勺老抽翻炒上色、之后加入生抽一勺翻炒后加入冰糖、醋、生姜和八角，再加入开水，不要加多哦！差不多和肉平行，大火烧开转小火煮6-7min再转大火烧一下，然后再转小火煮至骨肉分离即可！

    每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第4张

  4. 成品图！

    每周一烧—糖醋排骨的做法步骤图 第5张
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