Q弹的外皮，软糯的黄豆，超级下饭
用料
| 猪蹄 | 半个 |
| 黄豆 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 2-3个 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 干香菇 | 5-6朵 |
黄豆猪脚的做法
黄豆，香菇提前泡发，，或者用热水泡发也可以，比较快
猪脚冷水下锅焯水，
焯水好的猪脚撇去泡沫
凉水冲洗干净，有冰水更好，一热一冷的能使猪皮更Q弹。
锅里下少许油，放冰糖炒至出糖色，
炒出糖色，放入猪脚，翻炒2分钟左右
加入适量生抽再翻炒均匀
放入高压锅，好漂亮的颜色
加入黄豆，香菇，八角香叶，桂皮，一点盐，倒入盖过猪脚的水，盖上盖子，大火至上汽后转中过压20分钟左右
压好的猪脚倒入炒糖的锅里，中火煮至收汁
煮到收汁，出锅即可开动啦，这皮，超级好吃，还有黄豆，真的好好吃吖
小贴士
姐妹们，好吃但别吃多啦，会发胖滴，哈哈哈
