用料
汽锅鸡的做法
鸡肉切块洗净铺在汽锅内，再撒盐和料酒，最后摆上姜片、猴头菇、蘑菇、葱结或葱段
大火烧开后转小火蒸1～2小时（锅边可用湿毛巾围一圈）
蒸了2小时后，汤汁清澈鲜美，撒一些葱花即可
～～～（菌菇可用其他，香菇松茸虫草花黑木耳等都可）
