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鸡枞汽锅鸡

   来源:料理馆    阅读: 7.76K 次
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鸡枞汽锅鸡的做法图解 鸡枞汽锅鸡的做法步骤

当山珍鸡枞邂逅土鸡🐔,香气弥漫在整个厨房中,鲜美的味道😋让人难以忘怀。

用料  

土鸡1只选精华部分约500克
鸡枞菌150克
宣威火腿片50克
盐适量
枸杞20粒

鸡枞汽锅鸡的做法  

  1. 挑选较嫩未开的鸡枞(结构紧实适合汽锅炖汤)

    鸡枞汽锅鸡的做法图解 鸡枞汽锅鸡的做法步骤 第2张
  2. 洗净切滚刀

    鸡枞汽锅鸡的做法图解 鸡枞汽锅鸡的做法步骤 第3张
  3. 土鸡精选部分放入汽锅,上锅半熟加入鸡枞、火腿蒸熟,起锅前5分钟放枸杞即可。

    鸡枞汽锅鸡的做法图解 鸡枞汽锅鸡的做法步骤 第4张

小贴士

汽锅内无需放水,蒸汽会变成鸡汤。
汽锅与蒸锅之间需用湿布填缝,这样蒸汽不会外漏。

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