自己记录一下
用料
千层小花卷的做法
面粉和好揉光滑，下剂子擀成圆薄片
切成米字
切成米字八个三角
叠加起来
全部叠起来
用一根筷子
用力压下去
压下去筷子抽出来
再宽的这边4分之一处用两根筷子夹紧
在压痕处用一根筷子压一下
用力压到底固定一下
三角那窄的尖处弯下去
漂亮小花卷就做好了，醒发轻飘飘感觉上蒸锅蒸15分钟
小贴士
醒发根据天气温度时间不一样，轻飘飘感觉就可以了
