用料
| 粽叶 | 15片 |
| 糯米 | 1000克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 绿豆 | 少许 |
| 红豆 | 少许 |
| 花生 | 少许 |
| 咸蛋黄 | 8个/一开二 |
| 香菇 | 15朵 |
| 干贝 | 15粒 |
| 油 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 少许/糯米用 |
| 五香粉 | 少许 |
| 虾米 | 少许 |
阳江咸肉粽的做法
选用肥瘦相间的五花肉，这种包起来很香，油多，粽子香。洗净，切成像做红烧肉大小，不能太薄，放点点盐，和五香粉腌制
花生，红豆，绿豆泡5小时，后面放进去糯米混合
虾米，瑶柱，冬菇，稍稍泡软
咸鸭蛋一开二，咸鸭蛋买的咸蛋黄，用海鸭蛋油多会很香
糯米可以泡过夜，天热，记得放冰箱哦，米里面沥干水放入盐和油
最后的就是开始包了，这是我第二次包粽子了，去年用叶子包，老家的这种野菠萝的粽子会比外面的叶子香很多，但是也超级难包，网上找了很多视频，比较少这种包法，又是请教妈妈，又上网学，可折腾坏了，父辈的味道真的难以琢磨，凭借记忆中妈妈包粽子的情节，硬生生的缠起来了，哈哈哈哈😂。第一次写菜谱，多多包含，混了下厨房这么多年🤠，远嫁多年，还是怀念家乡的味道，记忆中的味道，还是没有变呀，就是那个味儿，好吃
水开下入粽子，熬了6个小时，中间水会少，记得添加热水进去哦
开吃了，油都化了。传统的阳江粽子就放绿豆和猪肉，咸蛋黄，我这改良了一下。最近在减肥，看来要减肥失败了，实在是好吃
