家人朋友同事都爱吃我包的粽子，所以有空的时候包点送给他们尝尝，用食物来传递爱，拉进彼此的关系。
糯米粽子粽叶清香气息浓郁，粽子色泽丰腴，营养齐全，口感丰富，有咸甜之分。
甜粽子甜而不腻，糯而不烂，五谷杂粮配蜜枣红枣，浑然天成。食之，口齿留香。
咸粽子酱色的糯米和肥瘦相间的🐷肉以及富得流油的咸蛋黄包裹在一起，咬一口，口口有肉，鲜香糯美，酱香十足，好吃到停不下来。
食之，美味尽享。
粽，又称角黍，简粽。
由粽叶包裹糯米蒸煮而成。
相传起源于湖南。
民间百姓为纪念爱国诗人屈原所制。
花样繁多，有咸甜之分。
是中华民族传承千年的端午节庆食物。
包粽子也是我国传统习俗，象征着国泰民安，团团圆圆。
这项技能不能在我们这代失传了，这样会对不住我们的老祖宗的。
粽子，小时候吃的是味道，长大了，吃的是团圆。
愿五谷丰登，愿精神富足！
用料
| 糯米 | 3斤克 |
| 生抽 | 1千克 |
| 耗油 | 100克 |
| 老抽 | 100克 |
| 盐 | 15克 |
| 糖 | 20克 |
| 咸蛋 | 12只（切四瓣，每只粽子放半只，放两头） |
| 五花肉 | 2斤（切27块） |
咸蛋大肉粽的做法
1.网上购买的新鲜的粽叶到家了，已经第二次购买了，老板很用心，送了糯米和绳子，点赞。
2.新鲜的粽叶比干粽叶要香，小贵。
粽子“三剑客”已经准备就绪。
1.糯米洗净浸泡2小时，沥干（越干越好），加入耗油生抽老抽，糖盐适量，腌制2小时。
粽叶洗净，放锅里煮开，再用清水洗一遍，备用。
肉用生抽老抽耗油糖胡椒粉腌制2小时（用料比例参照糯米腌制方法，根据份量适当加减）。
把富得流油的咸蛋黄用高度白酒浸泡1小时，去除腥味。
把粽子放进锅里，水浸没粽子，用大火烧开，再用小火煮四小时以上，再闷1小时。
出锅了😄
来来来，尝一尝。
味道好极了！
小贴士
1.肉要肥瘦相间的五花肉最好。
2.新鲜的粽叶味道更好。
3食材好，食才好。
4.再放颗栗子更香。
5.咸蛋黄根据个人喜好可以增减，为了健康，建议少加。
