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阳江玛仔

   来源:料理馆    阅读: 2.72W 次
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阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃

不想吃,就煮玛仔吃,也可以把粉条换成圆子,家里大小宝贝都挺喜欢吃的,做法也简单

用料  

粉条(市场有成品卖)或糯米圆子 一斤
鸡肉 一斤
鸡爪瘦肉(中梅肉) 适量
萝卜 一条
蛤蜊 一斤
腊肠 一条
瑶柱虾仁,鱿鱼丝 约合30克
葱花 适量
两小勺
白糖 一小勺
味精 十二粒
酱油 一勺

阳江玛仔的做法  

  1. 把鸡肉、鸡爪、瘦肉切好,蛤蜊洗干净,萝卜切粒(约1.5厘米),腊肠切片一起把瑶柱,虾米,鱿鱼丝一起洗干净泡水!

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第2张
  2. 锅里热油加鸡肉这些一起炒,炒至变色,下萝卜一起炒!(因为鸡爪胶原蛋白丰富,所以下点鸡爪!)其实囡囡喜欢啃鸡爪!😃

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第3张
  3. 炒约2分钟

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第4张
  4. 把泡在一起的腊肠这些加入翻炒(泡的水不要倒,一会再和水一起加入)再下盐、糖、酱油炒约2分钟!

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第5张
  5. 加水煮,喜欢吃水多的可以加差不多满锅!煮沸!

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第6张
  6. 水煮沸后加入蛤蜊,粉条(或圆子),粉条要一点点加入!要经常搅一搅,翻一翻,怕粘锅!加入一点味精!上面的沫捞出倒掉!

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第7张
  7. 煮沸后约5分钟,尝一尝咸淡,不够味道再下点盐!装到盆里撒葱花,开吃!

    阳江玛仔的做法步骤图,阳江玛仔怎么做好吃 第8张

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