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巧克力油水分离的拯救

   来源：料理馆    阅读: 2.72W 次
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巧克力油水分离的拯救的做法步骤图

做巧克力甘纳许的时候一不小心温度高了，巧克力油水分离，抱着死马当活马医的心态，果然成功了。

用料  

油水分离的巧克力

巧克力油水分离的拯救的做法  

  1. 将巧克力酱冷却至室温，用打蛋器高速打发，可见原本已经油水分离的巧克力重新变得顺滑！

    巧克力油水分离的拯救的做法步骤图 第2张
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拯救 分离 油水 巧克力

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