今天不宜做美食……做冰激凌奶油打发失败,做酸奶又没结起来……身心俱疲啊!为了不浪费奶油,来做了个曲奇,总算还行
用料
糖粉 80 | 克(含打发奶油时发的糖,记得要剪掉奶油中的糖) |
水油分离的奶油中的油 | 160克 |
低粉 | 200克 |
牛奶 | 40克 |
奶油曲奇饼干(拯救水油分离打发失败的奶油)的做法
牛奶和糖粉混合融化
把水油分离的奶油的油加入第一步的奶和糖,一起搅拌至光滑。
加入面粉,和均匀,放入裱花袋子里挤出来即可。因为实在太粘了,没法用手进行造型。
放入烤箱,170度20分钟,大家看自家烤箱脾气,烤到表面上色就可以了。也可以根据自己的口味来决定上色程度。