答应做给叶叶的生巧。图省事把巧克力融化了,烤箱。。250度。。上面都糊了!!!黄油淡奶油倒进去之后越搅拌油越多。。。百度了老半天也没找到好的解决办法。就把油倒出来,蒸碗巧克力放冰箱了。。拿出来的时候。。奇迹出现了。。
用料
自制巧克力水油分离的解决方案的做法
将巧克力中的油倒出来。将巧克力放冰箱,冷冻冷藏都可以。油放在一边。直到巧克力成非常粘稠的浆糊。再慢慢加油
一点一点加油!!搅拌!搅拌!不要急!慢慢加,加一点融合一点
棒棒哒
搅拌的非常均匀之后放入模具冷藏!就好啦!!