中秋前后就是吃大闸蟹的季节，只要加点姜葱隔水清蒸，原汁原味，小小个头里面的全是金黄金黄的蟹膏
用料
原汁原味-清蒸大闸蟹的做法
先洗净蟹，绳子不用解开，把蟹背朝下蟹肚朝上，放上姜片和葱结，蒸十五分钟左右就可以吃，蒸的时候可以放些许白酒到锅里的水里，也有助去腥。
现在这个时候母蟹会好吃的
小小个也爆膏
原汁原味
