用料
原汁原味的清蒸鸡的做法
鸡清洗干净，沥干水分，用料酒均匀抹上后准备4克盐均勻的把雞的兩面都抹上。
之后用刀均匀划3刀，让鸡肉更入味，腌制半小时。
先把蔥和生薑片放入碗底。
再把鸡放上，盖上开小火蒸1小時
出锅的時候還能蒸出好多雞湯～
小贴士
蒸鸡过程要看鸡的大小和老嫩來決定的，蒸20分钟后打开看看。
