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土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)

   来源:料理馆    阅读: 1.91W 次
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土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法步骤图

吃腻了土豆饼,改良一下!美味简单的早点做起来!

用料  

土豆 1个
鸡蛋 3个
五香粉,盐
面粉,淀粉 各一勺
黑胡椒
芝麻
小葱

土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法  

  1. 土豆去皮切丝,不需要在次冲洗!

    土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 加入面粉,淀粉,五香粉,盐,搅拌均匀!

    土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 平底锅刷油,将土豆丝分成三份,平摊在锅里,每份土豆丝打入一个鸡蛋!盖上锅盖小火慢煎3分钟左右

    土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 时间到,打开锅盖,撒上小葱碎和黑胡椒!再煎一分钟左右

    土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,撒上芝麻!美味营养

    土豆丝抱蛋(鸟巢蛋)的做法步骤图 第6张

小贴士

全程小火慢煎!口味根据自己调!配上番茄沙司或是泡菜!相当不错!

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