图片是借鉴下厨房一个美女的!我自己家这两天不会做这个菜,但是客户买了我家香肠又不会做。所以写这个菜谱!
用料
香肠 | 适量 |
青椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜苗 | 适量 |
青椒炒腊香肠的做法
取出要炒的份量,香肠大概是3-4节!用水把香肠炒表面的灰洗干净。
再把香肠放入开水的锅中煮10分钟左右,煮熟。怎么判断熟了呢,就是会比下锅前大根一点了!然后取出像图这样切片!
然后锅烧热,放少量油烧热后放入香肠炒出点油,再放入切好的辣椒片,炒熟辣椒片后加入蒜苗段,➕少量盐,就可以出锅了!香肠本来是煮熟切片就可以吃的,有盐了的,后面➕这点盐是➕给辣椒和蒜苗的,所以一定不要➕多了!