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大蒜炒鲍鱼（小美锅菜谱）

   来源：料理馆    阅读: 2.4W 次
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大蒜炒鲍鱼（小美锅菜谱）的做法步骤图

用料  

大连鲍 5只
大蒜 400克
橄榄油 10克
生抽 1汤匙
盐 适量
糖 适量

大蒜炒鲍鱼（小美锅菜谱）的做法  

  1. 鲍鱼洗净焯水，焯鲍🐟的水留些待用，把每只鲍鱼切成3小块；大蒜洗净切段！

  2. 主锅放入10克橄榄油，2分钟/120℃/速度1爆香；接着放入大蒜、鲍鱼、生抽及适量盐和糖，一并放入焯鲍鱼的水，4分半钟/V/反转小勺即可！

小贴士

炒大蒜比平时炒蔬菜需要多放些盐，蒜类菜略重口味口感更好，并且应该炒的偏生些！大蒜炒鲍鱼听上去有些奢侈，但是低配的鲍鱼和高配的大蒜混搭口味就是绝配！

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/kogo9.html
大蒜 鲍鱼 小美 菜谱

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