方法：大碗（或小盆)盛2／3水，用擦床小孔把山药擦丝入水，锅少许油葱花爆炒捞出葱花，倒入擦好的山药(水一并，根据个人餐量适量加水）中火把山药搅匀防成块，撇去浮末(淀粉)，熬熟(透亮晶莹剔透的感觉)后，倒入已搅匀的鸡蛋丝，再加入香菜末＋枸杞＋适量盐，搅匀出锅0k[呲牙]很简单吧[玫瑰]
用料
| 山药 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 香菜末 | 少许 |
| 枸杞 | 几颗 |
| 盐 | 适量 |
山药鸡蛋粥的做法
1步：大碗（或小盆)盛2／3水，用擦床小孔把洗净去皮后的山药擦丝入水
2步：锅少许油葱花爆炒捞出葱花，倒入擦好的山药(水一并)，中火把山药搅匀防成块，撇去浮末(淀粉)，熬熟(透亮晶莹剔透的感觉)后，倒入已搅匀的鸡蛋丝，再加入香菜末＋枸杞＋适量盐，搅匀出锅0k[呲牙]很简单吧[玫瑰]
