山药炒鸡蛋

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健脾开胃的一道菜，非常适合做给老人孩子吃。

用料

怀山药	1根
鸡蛋	3只
姜	2片
盐	适量
味精	适量

山药炒鸡蛋的做法

生姜热油下锅，煸炒出香味，推一边，倒入打散的鸡蛋液炒熟，倒出
锅里余油中火干炒山药片至软，下鸡蛋翻炒~适量盐、味精调味即可

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