腊肠腊肉炒贝贝南瓜

腊肠腊肉炒南瓜是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜、腊肠腊肉烹饪而成，用普通南瓜炒也一样的，我比较喜欢贝贝南瓜的粉糯香，所以我喜欢炒贝贝南瓜哦！

用料  

腊肠腊肉炒贝贝南瓜的做法  

1. 准备好以上材料：
   1.    蒜头去衣后拍碎；
   2.   自制的腊肠腊肉切薄片；
   3.   贝贝南瓜用清水冲洗干净，切片；
   （贝贝南瓜切厚片（约1.5-2cm）吃起来更有粉糯的口感）

2. 1.   热锅放少许油，加入蒜爆香，下已切块的腊肉与腊肠，慢煎逼出油；
   2.   倒入贝贝南瓜，随便拌炒一下，加入1/3碗凉开水，盖上锅盖中小火焖至南瓜熟；

3. 加入2茶匙蚝油、1/2茶匙白糖拌炒均匀；
   （也可加几滴酱油调味哦）

4. 好好吃！

小贴士

腊肠腊肉本身有带咸味，所以不用放盐已经够味了。