用料
豆豉蒜蓉酱的做法
准备好蒜蓉。热锅凉油，油温不用太高放香叶八角，煸香捞出即可放入蒜蓉，炒香。
放入豆豉，小火炒制大约六七分钟，加入酱油，糖，蚝油，醋。再炒制两分钟左右加入白酒。炒干水分即可。
喜欢辣椒的在放醋放酱油之前加入干辣椒段。水分炒干后，酥脆的辣椒太抢味😍
