舍友的北方面食投喂！真不错。
很简单的制作，恨不得天天做面吃。🤣😂
用料
| 黄豆酱/豆瓣酱 | 适量 |
| 面条🍜（哪一种都可以） | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量（两三片） |
| 豆芽/芹菜 | 适量 |
| 肉沫 | 适量 |
| 盐🧂 | 可加可不加（因为豆瓣酱会咸） |
| 油 | 适量 |
简单美味的炸酱面的做法
准备肉沫（可以自行去超市买肉沫，或者自己绞肉机绞碎）
姜也剁碎（和葱一起搅拌剁碎混合）
豆芽放清水洗净，放入烧开的锅里烫一下（相当于焯水一边待用）
把焯好水的豆芽放在砧板碾碎待用
把锅加入食用油烧热，加入蒜姜末熟锅
加入肉沫，炒至变色
加入豆瓣酱，翻炒均匀
加入豆芽末翻炒均匀
加入盐🧂调料适量
炒好之后就可以装在碗里等待面条了🍜
把面条🍜放在锅里煮开，捞起，沥干水就可以加入刚才炒好的豆芽肉沫里，一起搅拌均匀，就可以开吃了。
小贴士
如果豆瓣酱或者黄豆酱加入比较多就不用加盐，避免太咸了。
