正宗炸酱面吃了很多，还是喜欢家里面自己做的，美味其实就是这么简单,只需用心一点
用料
| 五花肉 | 大约400g |
| 黄豆酱 | 3大勺 |
| 甜面酱 | 2大勺 |
| 菜码 | 若干 |
炸酱面-满口香-简单的美味的做法
五花肉（肥瘦相间，肥瘦各一半）切丁，
黄豆酱：甜面酱=3:2，想吃甜一点的可以1:1，
姜末、葱丝、黄瓜丝、白萝卜丝、绿豆芽、香芹粒，豆腐干丝，
绿豆芽和香芹粒要焯一下水
这个菜码很随意，放自己想吃的，胡萝卜丝，绿豆等，都可以的
黄豆酱和甜面酱倒入相同量的水，把酱化开
锅内倒入油（多放油），放入肉丁，小火炒一下，把肥肉里面的油逼出来
倒入姜末，炒香
倒入化好的黄豆酱和甜面酱，小火熬制粘稠
炸酱
流口水了吧
煮好面条，码上菜码，倒上2勺酱，瞬间高大上
口水咽下去吧
小贴士
1.菜码种类随意放，最好切成丝或者丁比较好；
2.黄豆酱：甜面酱 = 3：2；
3.肉丁一定要肥瘦都有的，不然不香；
4.炸酱的时候要小火，不然容易糊；
