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老干妈秋葵

   来源:料理馆    阅读: 3.36W 次
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老干妈秋葵的做法步骤图,老干妈秋葵怎么做好吃

妈妈动手,我动脑~

秋葵上市后,母上尝试了白灼秋葵后,用花生酱当沾酱。我觉得秋葵黏黏的,花生酱也是腻腻的,黏+腻,反而不美,so提出了应该用宴会酱油一类的做沾酱。母上锦上添花加了老干妈,味道更好吃辣~

用料  

秋葵 适量
老干妈豆豉 适量
宴会酱油 适量
麻油 可选
盐 味精 应该是不用了

老干妈秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净(母上每个都用小刷子刷过),切去蒂(节约的我们没有切很多,当然如果蒂很老就切掉哦)

  2. 烧一锅开水,加入秋葵略煮

  3. 捞出秋葵,放凉后竖剖一刀

  4. 沾酱:老干妈+宴会酱油+麻油

  5. 开吃

    老干妈秋葵的做法步骤图,老干妈秋葵怎么做好吃 第2张

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