一道即是菜又是汤，用料简单，10分钟可以出锅的快手菜，特别适合自己一个人吃饭，😊
用料
冬瓜咸蛋汤的做法
锅烧热放入蒜末爆香，下冬瓜爆炒到表面微微有点发焦褐色那种感觉，放一碗清水，水开后，加入咸蛋一枚，把蛋黄分成小块，调中火炖10分钟到汤汁浓白即可
装碗撒葱花
小贴士
这里用的是小冬瓜口感细腻一点，咸蛋是生的，不需要放盐，口味重的可以加一点点，咸蛋煮出来自带咸味
