因为某猪突然加班不能回来吃饭，准备好的菜只能放冰箱做宵夜了。一个人，天气又热，刚好又买了冬瓜，拿点剩饭做个汤饭，简单方便。
用料
懒人快手饭之咸蛋冬瓜汤饭的做法
冬瓜切细条
热锅下油，下冬瓜翻炒
下适量热水
下咸蛋
把剩饭放锅里一起蒸热
煮到冬瓜变软，咸蛋黄煮熟后把饭拿起，下蛋白搅拌成蛋花
下味之素调味
小贴士
我这个是懒人快手版，如果想吃的华丽一点，可以放切粒的香菇和瘦肉，味道更赞呢^_^
