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超鲜的羊肚菌竹荪杂菌汤

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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超鲜的羊肚菌竹荪杂菌汤的做法步骤图

自从从云南旅游回来,
对菌类的各种食物没有抵抗力,
各种菌类的鲜香,
简直是超级人间美味

今天做一道美味杂菌汤!

用料  

羊肚菌
竹荪
猴头菇
虫草花
响螺片
猪𦟌
红枣
枸杞
姜片

超鲜的羊肚菌竹荪杂菌汤的做法  

  1. 材料:
    1)猴头菇提前两小时泡软,撕开;
    2)响螺片提前6小时泡软;
    3)羊肚菌、虫草花提前1小时泡软;
    4)竹荪、枸杞、红枣,洗净备用;
    5)猪展切小块,姜切片;
    除了枸杞,所有材料放砂锅,加入水大火烧开转小火煮1.5小时;
    放入枸杞再煮半小时;(枸杞不能太早放,会变酸)

    超鲜的羊肚菌竹荪杂菌汤的做法步骤图 第2张
  2. 鲜美的杂菌汤完成,加盐调味即可。

    超鲜的羊肚菌竹荪杂菌汤的做法步骤图 第3张

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