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腔骨竹荪煲
竹荪是我特别喜欢的菌类,除了营养丰富,最重要的是,它有超强的“刮油”作用,能很好的消除腹部脂肪,对减肥族来说,绝对是一道理想的消脂又滋补的汤水。用料腔骨适量竹荪适量姜片少许花椒少许盐少许鸡精少许葱花少许腔骨竹荪煲......
01-18
竹荪老母鸡汤
家里那位前两天买了很多竹荪、莲子回来,今天尝试做了个竹荪老母鸡汤,很是惊艳,分享给大家…用料老母鸡一只竹荪6颗竹荪老母鸡汤的做法竹荪温水泡发(可以在水里加一点点盐)老母鸡洗净,过沸水,再捞出来冲洗干净冲洗干净的老母......
07-17
夏天超清爽的“竹荪鸡腿黄瓜汤”
竹荪是一种貌美的菌菇,从壳中而出,深绿色的菌帽,雪白圆柱状的菌柄,如银纱般的网状菌裙,自菌盖而下,十分婀娜。因此被赞称为“面纱妇郎”、“罩纱少女”、“穿裙子的姑娘”。《菌谱》中说竹荪,生长在竹根上,味道极其甘甜,可媲美......
12-29
竹荪牛骨髓汤
强身健体哒。。喝汤吃骨髓,助小盆友长身体哦。。用料牛骨髓骨2块竹荪50克姜片适量白胡椒粉适量盐适量田七叶适量竹荪牛骨髓汤的做法竹荪加盐在水中泡10分钟,剪去根部,待用。锅中加水放入牛骨髓骨,姜片,大火烧开,撇去浮末,转......
11-10
竹荪海鲜汤
用料生蚝2只鱿鱼半只虾4只青口2只花螺适量鲍鱼2只竹荪2条竹荪海鲜汤的做法竹荪淡盐水浸发材料准备好,鱿鱼可以先飞水材料先放鲍鱼,青口,花螺等有壳煲,再放虾,竹荪,蚝......
07-08
营养素菜小孩至爱——竹荪芦笋佐松茸酱
营养素菜,小孩至爱。浓浓的松茸和姬松茸汁超级好吃,松茸是珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。姬松......
05-30
姬松茸竹荪煲鸡汤 养生汤 滋补汤
姬松茸杏仁香味,竹荪脆爽。四季进补汤,此汤润肺止咳、安心养神、补气养血、降血压血糖。用料姬松茸10克竹荪8-10克芡实15克淮山药15克莲子15克姬松茸竹荪煲鸡汤养生汤滋补汤的做法竹荪菌撕去菌裙白色网衣,只留下菌柄,有淡......
07-11
竹荪老鸭汤(祈秋)
寒露后,露水即将凝结成霜,真正的寒冷就要来了。时下已是深秋,即使地处亚热带的华南,早晚也有了秋的凉意。外界气候中“燥气”大盛,天人相应,人体内部也渐渐失滋润,出现皮肤、毛发干燥的症状。此时,建议您不妨多喝些滋阴生津的......
03-02
竹荪红葱菌金针菇牛肉丸炖粉条
猪肉炖粉条,我这个是牛肉丸炖粉条。⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄为了尽快吃光牛肉丸我也是拼尽了全力!用料竹荪几条红葱菌一把金针菇一把牛肉丸5颗粉条一把生姜4-5片料酒少许竹荪红葱菌金针菇牛肉丸炖粉条的做法红葱菌是从......
03-23
冬笋竹荪茂德公
用料冬笋2个竹荪干货10g茂德公辣酱两小勺盐适量冬笋竹荪茂德公的做法冬笋剥皮(剥皮方法可参考其它食谱,或麻烦卖菜的阿姨帮你)冬笋切片(纵切)竹荪干货泡水,洗净茂德公辣酱准备好,锅热后,放入两小勺茂德公辣酱再放冬笋,炒到冬笋......
07-04
素版 夫妻肺片 榆耳与竹荪帽的相遇
【榆耳】属于菌类,含有23%左右的粗蛋白质,0.3%左右的粗脂肪,算是一种蛋白质含量比较高且脂肪含量比较低的食物。蛋白质含有种类丰富齐全的21种氨基酸,特别是人体不能合成的必须从外界摄取的全部必需氨基酸,占总氨基酸含量......
01-06
上汤芦笋竹荪
有一次去小南国吃饭,那真是崩溃的一餐,几个菜都没有点好。唯独这个上汤芦笋竹荪深得满意。回来后就琢磨着做来着。刚好家里有妈妈从农民地里摘来的新鲜芦笋,芦笋是个好东西,好做好吃,你懂得。竹荪,又名竹笙、竹参,是寄生在枯......
03-20
香菇竹荪老鸡汤
非常养生的一道汤品,希望大家喜欢。菜谱地址:用料老母鸡1只竹荪适量香菇适量小红枣适量香菇竹荪老鸡汤的做法准备宰杀好的老母鸡,并将鸡内外清洗干净准备葱姜将鸡放入大汤锅中,一次加入足量的水。葱姜也放进锅里。大火烧......
07-14
乳鸽竹荪煲排骨
家有中考、高考的孩子,吃的好,又有营养是每个宝妈的愿望。这道汤鲜味美,营养丰富的汤水非常适合学生党食用~乳鸽竹荪排骨汤的功效与作用:一鸽胜九鸡,鸽肉又易于消化,对消化不良有很好的功效,还有助于大脑发育和智力的提高~排骨......
06-12
松茸竹荪排骨汤
用料沙参姬松茸竹荪香菇秋葵排骨玉竹姜松茸竹荪排骨汤的做法将姬松茸、竹荪和香菇分别用温水泡发。秋葵切段,姜切薄片,沙参掰成小段。排骨洗净飞水去沫,放入砂锅内,加入其余所有材料,并倒入之前泡发姬松茸时候的水。大火煮......
12-30
虾滑竹荪酿
超级鲜美的一道菜春节年夜饭上桌菜太忙了没来得及拍后面自行脑补简单又好吃菌菇的鲜美加上鲜虾滑的鲜甜莴笋一定要放,点睛之笔的清香配在一起,相得益彰用料竹荪30g虾滑250g只高汤或浓缩鸡汁2勺莴笋1/3根胡萝卜半根虾滑......
02-02
竹荪大杂烩
用料竹荪8朵鸿喜菇1/2合淮山100克板粟8个小西红柿6个西兰花100克鹌鹑蛋6鸡精1小匙盐1小匙酱油1大匙淀粉适量香油1大匙竹荪大杂烩的做法将竹荪用淡盐水泡软,切除菌盖头小西红柿氽烫后去皮板粟氽汤去皮,鹌鹑蛋煮熟后去壳......
01-05
特级香格里拉竹荪土鸡汤【翱古农夫集市菜谱010】
用料香格里拉特级竹荪3只土鸡1只特级香格里拉竹荪土鸡汤【翱古农夫集市菜谱010】的做法竹荪冷水泡发30分钟,切小段备用,整个也可以,如果用市场上的,用盐水处理一下,要不有股怪味。把集市的土鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮......
11-09
竹荪排骨玉米汤
竹荪补气养阴,润肺止咳,清热利湿。这款汤品味道鲜美,可以不用加味精。用料竹荪玉米排骨姜盐竹荪排骨玉米汤的做法竹荪先用水泡发玉米切成段排骨放锅里焯下水把玉米、排骨、姜片放入高压锅里,压10分钟竹荪洗好,切成段放入玉......
12-02
山药竹荪鸡汤煲
山药竹荪鸡汤煲,山药的温厚绵软、竹荪的清香脆嫩、不用太多调味,最后撒一点点盐,就让整个菜色鲜爽不腻用料姜一大块大葱1根山药3斤土母鸡一只盐适量山药竹荪鸡汤煲的做法姜去皮,拍烂大葱,洗净,切成几节山药,去皮,洗净,用淡盐水......
12-30
竹荪瑶柱丝煎蛋
用料竹荪25克盐约1茶匙鸡蛋5只瑶柱5克竹荪瑶柱丝煎蛋的做法先浸泡竹荪和干瑶柱,让它们发开将鸡蛋打匀将泡好洗干净的竹荪切碎,瑶柱撕碎将竹荪和瑶柱丝放进打匀的鸡蛋液中,加盐和一点油搅拌匀热锅冷油,中火煎熟至金黄色即......
06-18
竹荪鲜菇汤...♡...
被喻为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”“草八珍”之一的竹荪,我终于品尝到您了<(‵^′)>,好鲜美......用料竹荪3-5颗香菇3-5颗肉片10片左右姜片2片香油1滴红枣3-5颗蒜瓣1颗(腌肉使用)淀粉适量(腌肉使......
12-19
番茄煮竹荪蛋
用料番茄适量竹荪蛋适量蒜少许盐少许麻油少许葱花少许番茄煮竹荪蛋的做法竹荪蛋是从蜀南竹海带回来的,因为买不到新鲜的,只有晒干的,将竹荪蛋在热水中泡20分钟备用。然后将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用将番茄去......
01-18
一品竹荪汤
用料脊骨竹荪娃娃菜姜片盐鹌鹑蛋一品竹荪汤的做法我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟做好的骨头汤。我们今天只取三大勺骨头汤就可以了......
01-16
黄瓜竹荪枸杞汤
#二木食记#有一天在外面吃饭喝到这汤,第一次发现原来黄瓜还可以与竹荪搭配出如此美味的汤,回家自己做了一下,果然,不放鸡精味精更加鲜美用料竹荪黄瓜枸杞盐黄瓜竹荪枸杞汤的做法竹荪洗净热水泡开后,冷水冲洗干净,枸杞洗净,黄......
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