从前有个食材胜地名叫山姆…前几天去抓了一只山姆招牌烧小🐔，因为吃不了，索性把鸡胸肉手撕。给隔离的自己弄点下酒菜。
用料
| 山姆烧鸡鸡胸 | 1块 |
| 绿色🫑 | 1个 |
| 🧅 | 半个 |
| 葱、姜、🧄 | 适量 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 麻椒粒 | 一大把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 半勺 |
| 绵糖 | 一勺 |
中华小当家‘S嘛啦鸡丝的做法
🫑、🧅、切丝，🧄切片。
干🌶️中间剪开。备一大把麻椒粒。
把鸡胸肉手撕…撕成一条一条🤌。（因为山姆的烧🐔太大了，吃不了，索性想起做一下麻辣鸡丝！）
热锅凉油，葱姜蒜炒香。
干🌶️、麻椒粒、倒入继续炒香。
放入🧅丝，翻炒断生。
➕入🫑丝翻炒。并放适量盐。
放入鸡丝翻炒。少量生抽调味，适量白糖一小勺。
出锅！！！切记出锅前用一小勺白醋烹一下锅边（就是烹出醋的酸味）。准备好液体面包🍺。开整🤠
小贴士
很简单 易上手 这里边的生抽、白醋、糖、辣椒、麻椒粒，根据自己的口感选择多放少放，没有固定要求。
