不会摄影，也不会用特效软件，没有手机支架固定，随手拍摄，效果不太好请各位见谅吧😜
用料
| 猪肉 | 半斤 |
| 青椒 | 一个 |
| 萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 一品鲜酱油 | 三勺（吃饭的勺子） |
| 蚝油 | 一勺（吃饭的勺子） |
| 镇江香醋 | 多半勺（吃饭的勺子） |
| 糖 | 一勺（吃饭的勺子） |
| 水淀粉 | 半小碗（吃饭的碗） |
中华小当家‘s快速溜肉段的做法
外脊肉切骰子🎲块。
洋葱；胡萝卜；青椒，切片。（形状你自己定😛）
淀粉；清水；油，到入里脊肉上适量抓匀，基本看不见肉色，库裹住。
1⃣️六层油温滑入肉块儿，炸至金黄捞出。
2⃣️加大点火待油温上升，再次复炸。
复炸的时候把洋葱；胡萝卜；青椒一同倒入锅内过油，大概15秒后捞出。
锅中留油，下入姜蒜爆香。
到入之前调好的料汁，勾至粘稠。（料汁别太多，容易把酥脆的肉段闷软了）🤨
出锅...装盘...喊上🍚兄弟，开饭吧🤪
