味道超赞～比较简单
取少量的水，放适量的白糖小火慢炒～
炒成焦黄冒泡～
放入鸡爪，给鸡爪上色，加水没过鸡爪，焯水～
水沸，捞出鸡爪沥干水分～
下油锅炸～，油温升高再炸一次。
捞起来用冷水泡40分钟～，期间可以多换几次水，（趁泡水的时候剪去鸡爪的指甲）
锅里放水加八角、香叶、适量的盐、一点白糖、、1勺鸡精、2少老抽、放入鸡爪，卤到汤汁收干即可
装盘，撒上香菜～
吃一个～
美食须等待～
