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超级简单的虎皮鸡爪爪

   来源：料理馆    阅读: 2.47W 次
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超级简单的虎皮鸡爪爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 6只
料酒 一勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
蒜 1瓣
姜 1片
糖 1克
生抽 1勺
酱油 1勺
盐 0.5克
香叶 1片

超级简单的虎皮鸡爪爪的做法  

  1. 鸡爪洗净，去掉指甲，汆水煮5分钟，晾干如图

    超级简单的虎皮鸡爪爪的做法步骤图 第2张

  2. 锅里放油烧至7成热，将晾干水份的鸡爪放锅里炸至金黄捞出，放入热水里泡两个小时，我没有放两个小时，可能也就几分钟😀

    超级简单的虎皮鸡爪爪的做法步骤图 第3张

  3. 加酱油，生抽，老抽，蚝油，姜片，蒜片，白糖，香叶一片，八角一颗拌匀放锅里蒸40分钟出锅就可以吃好次的虎皮鸡爪爪咯，我是没有放油了，之前油炸过，不放也可以

    超级简单的虎皮鸡爪爪的做法步骤图 第4张
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虎皮 鸡爪

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