被新冠肺炎憋出来的勤劳🐶厨主我又烧了一道菜。感谢科技感谢App,足不出户也能买到各种食材。
今日收获一盒鸡枞菌,美滋滋地去问云南pong友如何烧好次。pong友:鸡枞,站在野生菌鄙视链顶端的产品。清煮!油炸!
好的,懒人选择清煮!配上百搭的豆腐,真是鲜到掉眉毛!!!
划重点!操作难度系数为0⃣️~~~小白手残党们,还在等什么!就是它!任何菌菇都可以如此操作,惊不惊喜!意不意外!好了,大家可以往下看了💅🏻
用料
鸡枞菌 | 150克 |
内脂豆腐 | 1盒 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
五花肉 | 4-5片 |
盐 | 2-3小勺 |
鸡精 | 1.5小勺 |
小葱 | 1根 |
打发时间的鸡枞菌豆腐汤的做法
鸡枞菌洗净对切,方便入味
姜1片切丝,蒜拍扁,五花肉切片待用
取出豆腐,横着切一刀,再划成小块
起油锅,下姜丝蒜瓣和五花肉煸香
倒入鸡枞菌翻炒均匀
加入适量清水
烧开后倒入豆腐。再次烧开后,加盐和鸡精调味,撒少许葱花出锅(o^^o)
小贴士
1.盐和鸡精的分量要根据加水的量及个人口味增减,仅做参考哈。
最准确的还是老方法,尝!
2.五花肉能煸出猪油香,个人喜好,也可不放。