快手哈尔滨牛肉风干肠 家里有幼儿园小朋友 超级爱吃 经常早饭的时候拿出干肠凑个菜 简单省时又好吃
用料
| 盐 | 35克 |
| 糖 | 30克 |
| 世一堂干肠料（网上有卖） | 一袋 |
| 白酒 | 2两 |
| 味素 | 30g |
| 牛肉（黄瓜肉）（瘦肉） | 大概4斤多点 |
| 牛肉（胸口肉）（肥肉） | 7、8两 |
快手哈尔滨牛肉风干肠的做法
黄瓜肉切大块，准备用绞肉机绞成馅，胸口肉切骰子块
瘦肉绞成肉馅
放入所有材料搅拌均匀
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将灌肠神器装满肉 前面漏斗部分套上肠衣 开始灌肠
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最好将干肠晾在通风处 但是现在正是东北的三九天 不过家里暖气加速了风干 我做的干肠一般晾一天一宿 然后就放冰箱 吃之前拿出来用牙签扎一扎 上屉蒸熟切好上桌
