相关哈尔滨的最正宗的做法哈尔滨做法步骤图

哈尔滨红肠蒜苔

家常菜就是用手里的食材搭出不一样的味道用料蒜苔一小把哈尔滨红肠半根哈尔滨红肠蒜苔的做法先把肠用少量油把肠里的油煸出来盛出用煸过肠的油放姜炒一下，放蒜苔，放水，水还剩一半时，放入红肠，水快没有时放盐、酱油，味精，糖，出......

02-27

正宗哈尔滨烤冷面

用料鸡蛋1个陈醋1小勺香菜适量洋葱适量面饼1张糖1小勺蒜蓉辣酱适量火腿肠1根正宗哈尔滨烤冷面的做法起锅烧油，将面饼平铺在平底锅上。在面饼上打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅散。这一步是为了增加鸡蛋的口感，避免蛋黄太厚，蛋清蛋......

12-21

凉拌哈尔滨红肠

炎热的夏季总是食欲不振，凉拌哈尔滨红肠少了熟食的油腻，多了些清爽，又很快手呢。用料哈尔滨红肠1根秋黄瓜1条香菜几根生抽一小勺香醋两小勺盐少许鸡精少许凉拌哈尔滨红肠的做法哈尔滨红肠切片秋黄瓜切片香菜切段将所有食......

05-14

创新家庭哈尔滨红肠（第七版）

第五版的不足:肠体口感略松散，本次完美克服了此不足，肠体紧致不分层不碎裂，达到甚至超过市售口感。本次只写改进方面，一是采用纯净水，冰水，更健康卫生;二是先拌馅，除纯净水外，其余辅料全部低温搅拌均匀后后放冰箱保存一夜，使入......

08-10

年夜饭—2018，我在哈尔滨

我在哈尔滨的第二个年，也感谢老妈过来陪我一起住。用料盐克年夜饭—2018，我在哈尔滨的做法红烧排骨豉油猪蹄水煮虾皮冻珍珠丸子手撕猪肘年年有余燕皮馄饨财神到开春大吉甜点，狗年棒棒哒！......

03-24

哈尔滨冷面

大雪纷飞，夜幕降临想起一碗鸡西冷面吃出和心爱的人去哈尔滨的约定夏天陪喜欢的人撸串，冬天吃冷面美味佳肴不负好时光用料糖：用手抓3把120克左右姜：1个切成末食用纯净水15kg盐：3小茶匙10克味精：4小茶匙13克鸡精：3小茶匙8克牛......

03-01

锅包肉最正宗哈尔滨做法

正宗的哈尔滨锅包肉芡汁金黄，只用糖醋而不用番茄酱。入口酥脆，所以绝不能加鸡蛋，因为那样会回软，影响口感用料里脊100克淀粉大玻璃碗大半碗白糖一大手勺9°米醋小半手勺盐适量大葱适量姜适量香菜适量生抽几滴味精适量锅包......

05-10

【哈尔滨家常】锅包肉

锅包肉是哈尔滨人最具特色的地方菜之一，因为是为招待俄国人设计的，因此口味与传统中餐有着明显差异。这道菜后来经过了多种改良，衍生出了几个不同版本。对于哪种更好吃，这个众口难调。这里仅从一个从小钟爱锅包肉的哈尔滨......

10-23

土鸡蛋哈尔滨香肠提子干果仁燕麦

标题即食材即做法用料土鸡蛋2只哈尔滨香肠半根儿提子干随你果仁随你燕麦够饱即可土鸡蛋哈尔滨香肠提子干果仁燕麦的做法煮鸡蛋，六分钟，我喜欢不全熟。切香肠，小心手。把提子干果仁燕麦到碗里，加热水，小心烫。然后又倒掉水......

09-06

哈尔滨红肠菠萝饭

用料鸡蛋菠萝米饭青豆哈尔滨红肠胡萝卜葱花食盐酱油十三香哈尔滨红肠菠萝饭的做法菠萝三分之一处切开，平滑，垂直。（菠萝最好买回家困2天，那样菠萝味道更好些，大小因人而异）用水果刀将菠萝肉平分成小块，慢慢挖出菠萝块，挖到后......

03-22

黄油哈尔滨红肠炒饭

重点把油换成了黄油。鸡蛋也不一定是炒饭的重点，放不放都可以。红肠我只切片，最好切碎用料黄油适量胡萝卜四分之一根洋葱四分之一个剩饭2人份（碗哈尔滨红肠半根橄榄油适量黄油哈尔滨红肠炒饭的做法红肠切碎，洋葱切片，胡萝......

10-23

哈尔滨锅包肉（家常版）

不一定会这么正宗，就是一个家常版的锅包肉。作为一个哈尔滨人，毕竟从小吃到大。可能每个哈尔滨人的心中都有锅包肉的一席之地。用料猪里脊300克姜适量葱1根胡萝卜半根白醋适量白糖适量盐半小勺淀粉适量哈尔滨锅包肉（家常......

03-28

哈尔滨蒜香红肠

老家是黑龙江的，喜欢哈尔滨红肠的烟熏味，小时候的记忆用料1.馅料：（1）红肠里道斯调料一袋（50克），味素7克、精盐120克、红曲米粉5克、海鲜酱油80克、红烧酱油25克、大蒜170克（切成极小的粒）、250克水；（2）猪瘦肉8.5斤（绞馅，不要太碎）、肥......

03-23

简单快手香煎红肠炒杏鲍菇（哈尔滨红肠或各种大红肠）

去了趟哈尔滨，凉的吃不习惯。回家后受到启发，操作简单，上班旅回家好洗好切快速做好，好吃又下饭用料杏鲍菇1个青椒2个红肠1个红杭椒（怕辣的忽略）1个蒜1瓣简单快手香煎红肠炒杏鲍菇（哈尔滨红肠或各种大红肠）的做法将材食洗净切......

11-20

哈尔滨烤肉拌饭

大学在哈尔滨念书，放学后最喜欢和室友一起去家属楼打包一份沙拉烤肉拌饭啦，当时就是单纯的觉得好吃，现在已经变成学生时代的代表性回忆了~既然老家没有烤肉拌饭店，那就自己动手做一份吧～用料鸡腿2只奥尔良腌料粉2勺姜3片蒜......

02-09

哈尔滨红肠煲仔饭

每次在餐馆点煲仔饭，都特别喜欢吃米饭底部香香的锅巴，而且端上来摆盘十分漂亮，让人胃口大开。于是，花18元买了个砂锅煲，自己学做煲仔饭！用料大米150g哈尔滨红肠1根油菜心少许鸡蛋1枚青辣椒1只红辣椒1只哈尔滨红肠煲仔饭的做......

06-25

哈尔滨红肠焖饭

用料哈尔滨红肠半根鸡蛋1个米1/4杯哈尔滨红肠焖饭的做法米洗净，加水，放电饭煲，快煮模式红肠半根对半切，一截切丁，一截切片切丁红肠放入电饭煲米中，搅拌均匀切片红肠铺在表面，盖盖继续煮倒计时5分钟，加入白胡椒粉，及少量味精拌......

05-19

辣椒酱哈尔滨版本

作为地地道道的哈尔滨人，最惦记的就是夏天小园子里面有各种各样的蔬菜，可以做成丰富美味的餐食。现在人在北京，一年到头只能十一春节回去，再也赶不上夏天园子自家应季的蔬菜了。念念不忘，必有回响，辣椒酱闪亮登场！用料鸡蛋3......

01-29

香芹蒜苗炒哈尔滨红肠

人人皆知哈尔滨红肠烟香可口，与蒜苗香芹相遇后才知道它的真谛。用料哈尔滨红肠1根芹菜3根蒜2瓣小米辣2个蒜苗2根盐少许糖少许香芹蒜苗炒哈尔滨红肠的做法1根红肠切片，芹菜切段，2瓣蒜切片，2根小米辣切段，蒜苗切段。起锅烧油......

08-28

俄式红菜汤（哈尔滨版）

红菜汤在俄罗斯是一道广受喜爱的家常菜式，地盘那么大的战斗民族这道菜北方版本的吃起来就比较油腻，南方版本稍微清爽一点，而我今天带给大家的是哈尔滨版本，既继承了这道菜的特点，又清爽不腻滋味浓厚。用料牛肋条750克番茄（......

06-10

哈尔滨风味干肠

不知道是不是哈尔滨特有的干肠，反正在别的地方没有见过。一般都是在卖肉的地方直接让卖家做成肠晾干拿回家。不过，很担心卫生啊！毕竟腌肉灌肠再晾干，好几个步骤呐！一般市场的环境就比较糟心了，呃，不继续说了😁还有的就是在熟......

07-10

哈尔滨红肠炒辣椒

哈尔滨红肠非常好吃，空嘴吃也是极好的～吃腻了和辣椒一起炒也很好吃诶🤩用料红肠1根辣椒2个盐少许十三香少许哈尔滨红肠炒辣椒的做法红肠切片，辣椒切圈备用（这样的造型感觉和红肠比较搭配）😬锅内放少许油，油热后转小火放入红......

12-22

哈尔滨俄式面包

和了点面。不懂什么高筋还是低筋，就按照儿时妈妈烙饼的记忆。打算在这个疫情禁足的日子为家人来个发面饼。手上没数，面粉多少全凭感觉。果不其然，面多了，还好的是酵母还算适量。看着多出的面，再看看闲置落了灰尘的入门小烤......

02-10

哈尔滨干肠风味饺子

在哈尔滨吃的干肠味包子念念不忘，干肠类似于南方的腊肠，也是一种风干肉肠。托哈尔滨的朋友代购了三袋干肠，用来包饺子，蒸米饭，炒菜吃，就是这个味道！用料盐克味精克酱油勺鸡蛋干肠豆角胡萝卜大葱十三香甜面酱食用油哈尔滨干肠......

11-07

哈尔滨红肠披萨

跟儿子合作的第一个🍕用料面粉黄油蕃茄酱马苏里拉奶酪哈尔滨红肠口蘑胡萝卜圆葱青椒西红柿玉米粒罐头哈尔滨红肠披萨的做法1⃣️温水和面（加酵母粉、糖、盐），发酵至两倍大。2⃣️面发好后揉面排气，在烤盘中按成面饼，中间薄周围......