🌹端午节来啦！一起包粽子啦～ 🌟小时候帮忙包粽子就试过好多次啦，嫁人之后第一次全程自己操作包的是第一次哦！根据妈咪噶口述配方，一次成功啦～好吃过外面买的多多声啊！👏👏👏
用料
| 糯米 | 3斤 |
| 去皮绿豆 | 半斤 |
| 瑶柱 | 适量 |
| 五花肉 | 2斤 |
| 栗子🌰 | 适量 |
| 粽叶 | 2把 |
| 水草 | 1扎 |
广式咸肉粽（新手一次成功）的做法
糯米洗一洗，然后泡上个3-4小时！ ⚠️这个步骤是为了糯米充分吸水，不会煲到半生不熟！
绿豆也泡上！时间可以短一点，1个半小时差不多！
粽叶+水草一定要拆开稍微松散一点，水淹没上，这样会吸水均匀！可以用碗压着。
五花肉切成5厘米长一段，厚薄大概2厘米左右！ 其实也很随意就可以啦，我家比较喜欢吃肉多多的！嘻嘻！
🌹五花肉腌料：香油3勺子、姜片适量、料酒一勺子、蚝油2勺子、鸡精半勺子、酱油3勺子、糖2勺子、胡椒粉半勺子！⚠️注意：好吃关键是买这个南乳！放2块或者一块半进去，特别香～里面的汁水也可以放3勺子一起！
酱料拌一下应该是这样子的咯！天气热，放冰箱腌制3-4小时！ 和米一起弄就好了～哈哈！
糯米沥水后就调料：油、盐、糖、酱油适量调味！小苏打1勺子！⚠️注意：小苏打放进去是为了口感更糯滑～和放碱水一个道理，没有也可以不放！
包的图片没有拍，大概就是一层糯米，一勺绿豆，一块肉，几颗瑶柱，一个栗子，再一勺子绿豆，一层糯米！ 包好！ 扎好！
有剩余的粽叶在锅底垫着～
包的粽子一个巴掌长，这样的煲3-4小时绝对够晒熟糯！
香气四溢！ 开吃！ 啦啦啦～
小贴士
1⃣️：可以加进去的食材还有很多，比如莲子、红豆绿豆、眉豆、花生、香菇、蛋黄、鲍鱼等等！我这个算是简易版啦，重点在调味上！ 🌹 2⃣️：去皮绿豆也是要稍微调味的哦，加点油和盐即可！
