🌟很经典的一款饼干，特别酥，一碰就会坏的感觉，对爱吃甜食者特别友好。
🌟可以中间加一颗巴旦木或者任意你喜欢的坚果水果干之类的。
🌟黄油一定要软化到位。
🌟糖粉最好不要替换成白砂糖，不然口感会没有那么细腻。
用料
| 黄油 | 50克 |
| 熟蛋黄 | 2个（28克） |
| 盐 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
玛格丽特饼干 | 奶香浓郁 | 入口即化 | 适合新手 | 超级酥的小零食的做法
1⃣准备好所有的材料
2⃣把煮熟好的蛋黄过筛（最好带手套哦，不容易粘）
3⃣把软化好的黄油再加入糖粉和玉米淀粉打发至发白的状态
4⃣再加入过筛好的蛋黄，继续打发均匀
5⃣均匀之后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉的状态，在用手把它们团成团（手比较暖和朋友团出来的面团可能会很软，可以放冰箱里冷冻一下）
6⃣分成均匀的小圆球，不用搓太圆的，然后在中间用大拇指使劲按压一下
7⃣放入烤箱160℃烤20分钟（烤的过程中注意观察，看到表面有金黄色就可以了）
🍀放凉就可以吃了
小贴士
每个烤箱脾气不同，烤制过程中多观察，避免烤糊了
